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Ci trovi in Piazza Cavour, 18 a Meda (MB) e a Via G. Matteotti, 60 a Rho (MI)
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UTILIZZIAMO I MIGLIORI INGREDIENTI PER FARE UN GELATO PER TUTTI.
- Attenzione al glutine (tutti gli ingredienti che usiamo sono gluten free)
- I nostri coni special sono fatti special da noi che aggiungiamo il cioccolato e la granellatura al momento della vendita
- Attenzione al lattosio (abbiamo una serie di gusti senza lattosio)
- Attenzione agli zuccheri (abbiamo una serie di gusti senza zuccheri aggiunti)
- Tutti i nostri gelati alla frutta sono vegani
- Tutte le nostre granite utilizzano il metodo siciliano sono vegane, naturali e conservate in carapina come vuole la tradizione siciliana e possibile gustarle con la classica brioscia siciliana
- Lo yogurt è fatto solo con yogurt intero fresco senza nessuna altra aggiunta
- Utilizziamo pasta nocciola 100% igp di alta langa
- Utilizziamo solo pistacchio 100% sicilia verde naturale
- Utilizziamo la mandorla filippo cea igp di torritto sia per i gelati sia per le granite
- Il cioccolato fondente è vegano
- Non usiamo grassi idrogenati e raffinati
- Non usiamo emulsionanti chimici
- Non usiamo coloranti
- Non usiamo conservanti
- Non usiamo aromi chimici
- Il nostro gelato è sempre fresco perché lo produciamo tutti i giorni
CONSERVIAMO IL GELATO IN CARAPINE
Il nostro gelato viene conservato nelle carapine, garantendo la massima qualità e freschezza. Questo metodo preserva il prodotto da aria, luce e interferenze esterne, evitando contaminazioni da odori e insetti.
Grazie alle carapine, la catena del freddo rimane costante, senza sbalzi di temperatura, assicurando un gelato sempre cremoso e dal gusto autentico.
PROCEDIMENTO DI PRODUZIONE:
- utilizzo di latte crudo appena munto (lo pastorizziamo e lo mantechiamo fresco)
- utilizziamo solo frutta fresca di stagione (laviamo la frutta, la frulliamo e la mantechiamo fresca)
- le nostre torte gelate e semifredde, nella lavorazione sono inserite in abbattitori a -30° e quindi hanno un tempo de gelatura velocissimo, questo comporta il mantenimento della cremosità e del gusto in fase di consumo